Jak marynować grzyby?

26 lutego, 2024 Redakcja 0

W polskiej kuchni grzyby są wszechobecne. Przyrządzamy z nich sosy, zupy, dodajemy je do farszu. Często występują także jako dodatek, można je podać same lub […]

Rokitnik – przepisy na przetwory

23 stycznia, 2024 Redakcja 0

Rokitnik to roślina, której owoce posiadają ogromną ilość witaminy C, więcej ma tylko dzika róża. Dlatego tak świetnie sprawdzają się przy leczeniu grypy oraz przeziębienia. […]

Jak kisić kapustę w kamionce?

25 grudnia, 2023 Redakcja 0

Kiszona kapusta to jeden z najbardziej charakterystycznych polskich smaków. Wykorzystuje się ją głównie do tradycyjnego bigosu, ale używana jest również do wielu innych potraw. Kiszona […]

Kompot z rabarbaru na zimę

24 grudnia, 2023 Redakcja 0

Lubisz przygotowywać przetwory na zimę, wykorzystując dary lata i wiosny? Koniecznie wypróbuj rabarbar, który jest zdrowy, smaczny i łatwy w obróbce. A kompot z rabarbaru […]

Jak obrać migdały?

24 grudnia, 2023 Redakcja 0

Najzdrowsze migdały to te w łupinie, które rozłupuje się przed samym jedzeniem. Maja one najwięcej korzystnych dla zdrowia składników odżywczych. Takie migdały można kupić w […]

Jak obrać kiwi?

22 grudnia, 2023 Redakcja 0

Kiwi to smaczny i zdrowy owoc, który warto jeść szczególnie zimą. Jest bogaty w witaminę C, dlatego jest doskonałą alternatywą, gdy na sklepowych półkach brakuje […]

Sok z brzozy – pasteryzacja

21 grudnia, 2023 Redakcja 0

Sok z brzozy, czyli bzowina, zawiera dużo witaminy C oraz witaminy z grupy B, sód, potas, fosfor, żelazo, magnez, glukozę, fruktozę, sacharozę, garbniki i fitoncydy […]

Przetwory z derenia – przepisy

21 grudnia, 2023 Redakcja 0

Dereń to roślina o cennych właściwościach leczniczych. Dzięki wysokiej zawartości żelaza znajduje zastosowanie m.in. jako środek zapobiegawczy i leczący anemię. Dereń wykorzystuje się również przy […]