Pomysły kulinarne: placuszki z cukinii z piekarnika
Cukinia jest jednym z najciekawszych warzyw, które w polskich warunkach pogodowych są wyjątkowo plenne i dają fantastyczne zbiory. Mało tego, można ją wykorzystać na dziesiątki […]
Kulinaria
Jak mrozić grzyby na zimę? Skuteczny sposób krok po kroku!
Wprawdzie to suszone grzyby cieszą się wśród Polaków największą popularnością, ale co jeśli z jakiegoś powodu nie chcemy ich suszyć? Nie posiadamy suszarki, albo grzybów […]
Czarnuszka siewna – właściwości oraz zastosowanie
Czarnuszka siewna to jedna z najstarszych roślin leczniczych, której cenne właściwości znane były już w starożytnym Egipcie. Nasiona czarnuszki wykazują właściwości przeciwzapalne, antyoksydacyjne, przeciwcukrzycowe i […]
Skorzonera – właściwości zdrowotne oraz przepisy
Jeśli do tej pory nie jedliście skorzonery, to najwyższy czas to zmienić. To zapomniane warzywo jest niezwykle smaczne i zdrowe, i wraz ze szparagami, karczochami […]
Sola (podeszwica) – właściwości zdrowotne i odżywcze
Sola, inaczej podeszwica, to zdrowa i niskokaloryczna ryba, zalecana szczególnie osobom odchudzającym się i dbającym o linię. Ponieważ sola jest rybą chudą, nie zapewnia kwasów […]
Kuchenne wyzwania czyli ile gramów ma łyżeczka?
Pytanie o to, ile gramów ma łyżeczka jest jednym z najczęstszych, jakie wpisywane są w wyszukiwarkach przez początkujących kucharzy. Oczywiście pytanie to zadają przede wszystkim […]
Jak wygląda suszenie grzybów w piekarniku?
Coraz więcej osób zaczyna dostrzegać dziś korzyści, jakie płyną z możliwości wysuszenia grzybów w piekarniku. Nie każdy ma w domu miejsce na wstawienie specjalistycznej suszarki, […]
Jak obierać ananasa?
Ananas to jeden z najpyszniejszych egzotycznych owoców. Warto po niego sięgać, ponieważ jest źródłem witamin (szczególnie witaminy C) oraz soli mineralnych. Poprawia stan naszej skóry […]
Jak obierać granata?
Granat to egzotyczny owoc o dość niecodziennym wyglądzie. Jednak zewnętrzna, bardzo twarda skóra kryje pyszny miąższ pełen soczystych pestek. Oprócz walorów smakowych granat ma wiele […]
Tajska zupa krewetkowa – prosty i pyszny przepis
Zupa krewetkowa do doskonały pomysł na obiad w orientalnym stylu. Zadbaj o dobre krewetki i odpowiednie przyprawy — kawałek imbiru, trawę cytrynową oraz chilli, które […]
Jak wygląda muchomor sromotnikowy?
Lubisz zbierać grzyby? Zawsze masz pewność co do ich gatunku? Uważaj, ponieważ niektóre grzyby są bardzo groźne dla człowieka. Toksyczne substancje zawarte w trujących grzybach, […]
Jak marynować grzyby?
W polskiej kuchni grzyby są wszechobecne. Przyrządzamy z nich sosy, zupy, dodajemy je do farszu. Często występują także jako dodatek, można je podać same lub […]
Grzyby podpinki – sprawdzone przepisy
Podpinki to bardzo smaczne grzyby. Warto przygotować z nich marynaty, ponieważ są doskonałe na każdą okazję. Z kolei sos z podpinków, urozmaici niejeden rodzinny obiad. […]
Głóg – przepisy na pyszne i zdrowe nalewki
Głóg to nie tylko drzewo ozdobne — z jego owoców można przygotować pyszne nalewki, które mają wiele właściwości zdrowotnych. Nalewka z głogu działa korzystnie na […]
Zupa szczawiowa z przecieru – sprawdzony przepis
Zupa szczawiowa to klasyka polskiego stołu. Najczęściej gotuje się ją wiosną, kiedy można ją przygotować ze świeżego szczawiu. Jeśli szczaw zakonserwujemy, to zupę szczawiową możemy […]
Przystawki na komunię – przepisy, które trafią w gust każdego gościa
Zdecydowałaś się zorganizować przyjęcie komunijne w domu? Zastanawiasz się jakie przystawki będą odpowiednie na komunię Twojego dziecka? Na pewno muszą być smaczne, pożywne i pięknie […]
Nalewka z pedów sosny – domowy sposób na przeziębienie
Nalewka z pędów sosny jest znana od wieków, stosowano ją jako syrop na kaszel. To doskonały środek na infekcje dróg oddechowych, które szczególnie nas męczą […]
Żurawina – przetwory na zimę
Coraz częściej sięgamy po żurawinę, ponieważ ma ona niezwykle dobroczynny wpływ na nasz organizm. Aby móc cieszyć się tym zdrowym owocem przez cały rok, warto […]
Rokitnik – przepisy na przetwory
Rokitnik to roślina, której owoce posiadają ogromną ilość witaminy C, więcej ma tylko dzika róża. Dlatego tak świetnie sprawdzają się przy leczeniu grypy oraz przeziębienia. […]
Aronia – właściwości zdrowotne. Jak zrobić dżem z aronii bez cukru?
Przetwory z aronii warto mieć w domu przez cały rok. Aronia jest bogata w witaminy i związku roślinne, które pomagają naszemu organizmowi bronić się przed […]
Jakie wartości ma matcha latte?
Zwolennicy zdrowego trybu życia nie mogą się bez niej obyć, a substancje w niej zawarte mogą zapobiegać m.in. nowotworom, nadciśnieniu, chorobom serca i cukrzycy. Ten […]
Przegrzebki – sprawdzone przepisy oraz ceny
Przegrzebki, czyli małże św. Jakuba, wśród owoców morza są jak polędwica wołowa wśród mięs. Mało tego! Są bardzo zdrowe i łatwe w przygotowaniu. W tym […]
Jak przygotować buraczki do słoików bez octu?
Buraki do słoików należy wybierać starannie, bowiem nie wszystkie są wystarczająco wartościowe. Buraki muszą mieć ciemną barwę, powinny wyglądać na zdrowe. Warto wybierać buraki młode […]
Jak kisić kapustę w kamionce?
Kiszona kapusta to jeden z najbardziej charakterystycznych polskich smaków. Wykorzystuje się ją głównie do tradycyjnego bigosu, ale używana jest również do wielu innych potraw. Kiszona […]
Kompot z rabarbaru na zimę
Lubisz przygotowywać przetwory na zimę, wykorzystując dary lata i wiosny? Koniecznie wypróbuj rabarbar, który jest zdrowy, smaczny i łatwy w obróbce. A kompot z rabarbaru […]