Miód gryczany – dlaczego zawsze warto mieć go pod ręką?
Jeden z najbardziej wartościowych miodów, bogactwo najważniejszych dla naszego zdrowia witamin i składników mineralnych. Miód gryczany, bo o nim mowa, ceniony jest zwłaszcza ze względu […]
Kulinaria
Głóg – przepisy na pyszne i zdrowe nalewki
Głóg to nie tylko drzewo ozdobne — z jego owoców można przygotować pyszne nalewki, które mają wiele właściwości zdrowotnych. Nalewka z głogu działa korzystnie na […]
Zupa szczawiowa z przecieru – sprawdzony przepis
Zupa szczawiowa to klasyka polskiego stołu. Najczęściej gotuje się ją wiosną, kiedy można ją przygotować ze świeżego szczawiu. Jeśli szczaw zakonserwujemy, to zupę szczawiową możemy […]
Przystawki na komunię – przepisy, które trafią w gust każdego gościa
Zdecydowałaś się zorganizować przyjęcie komunijne w domu? Zastanawiasz się jakie przystawki będą odpowiednie na komunię Twojego dziecka? Na pewno muszą być smaczne, pożywne i pięknie […]
Nalewka z pedów sosny – domowy sposób na przeziębienie
Nalewka z pędów sosny jest znana od wieków, stosowano ją jako syrop na kaszel. To doskonały środek na infekcje dróg oddechowych, które szczególnie nas męczą […]
Żurawina – przetwory na zimę
Coraz częściej sięgamy po żurawinę, ponieważ ma ona niezwykle dobroczynny wpływ na nasz organizm. Aby móc cieszyć się tym zdrowym owocem przez cały rok, warto […]
Rokitnik – przepisy na przetwory
Rokitnik to roślina, której owoce posiadają ogromną ilość witaminy C, więcej ma tylko dzika róża. Dlatego tak świetnie sprawdzają się przy leczeniu grypy oraz przeziębienia. […]
Aronia – właściwości zdrowotne. Jak zrobić dżem z aronii bez cukru?
Przetwory z aronii warto mieć w domu przez cały rok. Aronia jest bogata w witaminy i związku roślinne, które pomagają naszemu organizmowi bronić się przed […]
Przegrzebki – sprawdzone przepisy oraz ceny
Przegrzebki, czyli małże św. Jakuba, wśród owoców morza są jak polędwica wołowa wśród mięs. Mało tego! Są bardzo zdrowe i łatwe w przygotowaniu. W tym […]
Jak przygotować buraczki do słoików bez octu?
Buraki do słoików należy wybierać starannie, bowiem nie wszystkie są wystarczająco wartościowe. Buraki muszą mieć ciemną barwę, powinny wyglądać na zdrowe. Warto wybierać buraki młode […]
Jak kisić kapustę w kamionce?
Kiszona kapusta to jeden z najbardziej charakterystycznych polskich smaków. Wykorzystuje się ją głównie do tradycyjnego bigosu, ale używana jest również do wielu innych potraw. Kiszona […]
Kompot z rabarbaru na zimę
Lubisz przygotowywać przetwory na zimę, wykorzystując dary lata i wiosny? Koniecznie wypróbuj rabarbar, który jest zdrowy, smaczny i łatwy w obróbce. A kompot z rabarbaru […]
Jak obrać migdały?
Najzdrowsze migdały to te w łupinie, które rozłupuje się przed samym jedzeniem. Maja one najwięcej korzystnych dla zdrowia składników odżywczych. Takie migdały można kupić w […]
Ile gotować opieńki? Czas gotowania grzybów.
Opieńki, oprócz walorów smakowych, mają wiele cennych właściwości zdrowotnych. Są przede wszystkim źródłem łatwo przyswajalnych białek, których mają więcej niż wołowina. Do tego zawierają witaminy […]
Jak obrać kiwi?
Kiwi to smaczny i zdrowy owoc, który warto jeść szczególnie zimą. Jest bogaty w witaminę C, dlatego jest doskonałą alternatywą, gdy na sklepowych półkach brakuje […]
Sok z brzozy – pasteryzacja
Sok z brzozy, czyli bzowina, zawiera dużo witaminy C oraz witaminy z grupy B, sód, potas, fosfor, żelazo, magnez, glukozę, fruktozę, sacharozę, garbniki i fitoncydy […]
Przetwory z derenia – przepisy
Dereń to roślina o cennych właściwościach leczniczych. Dzięki wysokiej zawartości żelaza znajduje zastosowanie m.in. jako środek zapobiegawczy i leczący anemię. Dereń wykorzystuje się również przy […]
Pieprzyca siewna. Nawet nie wiesz, że znasz tą roślinę!
Czy wiesz, że roślinka, którą wysiewasz na oknie w domu w okresie wiosennym i którą zajadasz się w okolicach Wielkanocy, to wcale nie rzeżucha, lecz […]
Jak obrać i jeść szparagi?
Sezon na szparagi trwa zaledwie kilka tygodni, dlatego warto po nie sięgnąć w tym okresie i skorzystać z ich walorów. To pyszne warzywo, oprócz tego, […]
Jak obrać i jesć pomelo?
Pomelo, inaczej pomarańcza olbrzymia, to największy z owoców cytrusowych. Może ważyć do 2 kg i mieć średnicę do 25 cm. W smaku przypomina grejpfruta, jednak […]
Jak obrać melona? Poznaj sprawdzone sposoby
Melon to pyszny owoc, który warto wprowadzić do codziennej diety. Jest bogaty w potas i minerały, które usprawniają system odpornościowy i poprawiają samopoczucie. Jak obrać […]
Pitaja – smak, właściwości i zastosowanie
Pitaja, nazywana również smoczym owocem lub truskawkową gruszką, to tropikalny owoc niektórych gatunków kaktusa, o wielu właściwościach zdrowotnych. Naukowcy odkryli, że pitaja oprócz witamin i […]
Pomysł na koreczki imprezowe – sprawdzone przepisy
Koreczki, czyli przekąski do jednej ręki, to must have każdej imprezy. Nie wymagają szczególnych umiejętności kulinarnych, dlatego każdy sobie z nimi poradzi. Sprawdź najlepsze przepisy […]
Po jakim czasie mozna jesc grzyby marynowane?
Masz dużo grzybów i nie wiesz co z nimi zrobić? Spróbuj zrobić grzyby marynowane! To bardzo proste! Grzyby wystarczy ugotować i zalać marynatą z zalewy […]
Jak przyrządzić jarmuż do obiadu – pyszne przepisy
Jarmuż to wspaniałe warzywo, które oprócz walorów smakowych, posiada wiele cennych właściwości. Liście jarmużu zawierają przeciwutleniacze, witaminę A, C i K oraz wapń i żelazo. […]