Jak obrać kiwi?

Kiwi to smaczny i zdrowy owoc, który warto jeść szczególnie zimą. Jest bogaty w witaminę C, dlatego jest doskonałą alternatywą, gdy na sklepowych półkach brakuje polskich, sezonowych owoców. Regularne spożywanie kiwi wzmacnia odporność, skraca czas leczenia infekcji, chroni przed depresją i nowotworami, działa przeciwzakrzepowo i obniża poziom trójglicerydów. W 100 g kiwi jest aż 312 mg potasu, dlatego owoc może skutecznie obniżać ciśnienie. Kiwi można jeść samodzielnie lub dodawać do koktajli i smoothies. Jak obrać kiwi? Poznaj sprawdzone sposoby, jak łatwo pozbyć się charakterystycznej, zamszowej skórki.
  • Wykrawanie łyżeczką. Obetnij końcówki kiwi, następnie łyżką lub łyżeczką wbij się pod samą skórką i przekręć dookoła. Gdy owoc jest już okrojony, wyciśnij go ze skórki.
  • Wydrążanie łyżeczką. Przekrój kiwi na pół i wydrąż łyżeczką wnętrze. Obie metody sprawdzą się w przypadku dojrzałych owoców, miękkich po naciśnięciu skórki.
  • Jak jabłko. Cienką warstwę skórki usuniesz, okrawając dookoła owocu. Ta metoda sprawdzi się przy twardym, mniej dojrzałym kiwi.
  • Rantem od szklanki. Kiwi przekrój wzdłuż, a następnie przejedź wzdłuż rantu szklanki, odhaczając skórkę. Stosując tę metodę, warto wybrać szklankę z cienkiego szkła z dość ostrym rantem.

Potrawy z kiwi

Kiwi świetnie pasuje do sałatek owocowych, ale także zielonych koktajli. Idealnie komponuje się ze szpinakiem, jarmużem i pietruszką. Owoc powinny włączyć do swojej diety osoby chorujące na nadciśnienie, a także pacjenci po zawałach. Dzięki dużej zawartości witaminy C, kiwi warto jeść zimą, aby wzmacniać odporność. Dzięki swojemu intensywnemu ubarwieniu oraz nietypowemu przekrojowi kiwi wykorzystuje się np. do dekoracji deserów. Warto jednak pamiętać, że surowy owoc kiwi zawiera enzymy, które uniemożliwiają ścięcie galaretek.

Bądź pierwszy, który skomentuje ten wpis!

Dodaj komentarz