Przepis na Kompot z Rabarbaru i Jabłek na Zimę: Jak Przygotować i Przechowywać Aromatyczny Napój

2024-06-10 18:59:55 - autor: Emilia Błachnio

Opublikowane w kategorii: Lifestyle

0 Komentarzy
Przeczytane: 17
Dziś: 1 Przepis na Kompot z Rabarbaru i Jabłek na Zimę: Jak Przygotować i Przechowywać Aromatyczny Napój

Przygotowanie domowego kompotu z rabarbaru i jabłek na zimę to doskonały sposób na zatrzymanie smaku lata w słoiku. Aromatyczny napój nie tylko wzbogaci nasze posiłki w chłodniejsze dni, ale także będzie zdrowym i naturalnym uzupełnieniem naszej diety. Dowiedz się, jak krok po kroku przygotować kompot oraz jak go przechowywać, aby cieszyć się jego smakiem przez cały rok.

Dlaczego warto przygotować kompot z rabarbaru i jabłek?

Kompot z rabarbaru i jabłek to idealne połączenie smaków kwaśność rabarbaru łagodzona jest słodyczą jabłek. Dodatkowo, rabarbar jest bogaty w błonnik, witaminę C oraz potas, dzięki czemu przyczynia się do poprawy trawienia i wzmacnia system odpornościowy. Jabłka dostarczają również błonnika i przeciwutleniaczy, co czyni kompot nie tylko smacznym, ale i zdrowym napojem.

Składniki potrzebne do przygotowania kompotu

  • 1 kg rabarbaru
  • 500 g jabłek
  • 200 g cukru (można dostosować do własnych preferencji smakowych)
  • 1 l wody
  • opcjonalnie: cynamon, goździki lub wanilia dla wzbogacenia smaku

Jak przygotować kompot z rabarbaru i jabłek?

  1. Przygotowanie składników: Rabarbar dokładnie umyj, obierz i pokrój na kawałki o długości około 2-3 cm. Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę.
  2. Gotowanie kompotu: W dużym garnku wymieszaj wodę z cukrem. Dodaj pokrojony rabarbar i jabłka. Jeśli chcesz, aby kompot miał wzmocniony aromat, dodaj przyprawy takie jak cynamon czy goździki.
  3. Doprowadzenie do wrzenia: Gotuj na średnim ogniu do momentu, aż kompot zacznie wrzeć. Następnie zmniejsz ogień i gotuj przez około 30 minut, aż owoce staną się miękkie, a smaki się połączą.
  4. Schładzanie i przelewanie: Po ugotowaniu pozostaw kompot do wystygnięcia. Następnie przelej go przez sitko lub gazę, aby pozbyć się resztek owoców.

Jak przechowywać kompot na zimę?

Aby cieszyć się kompotem z rabarbaru i jabłek przez całą zimę, ważne jest jego odpowiednie przechowywanie. Oto sprawdzone metody:

Pasteryzacja kompotu

  1. Przygotowanie słoików: Dokładnie umyj i wyparz słoiki, oraz pokrywki.
  2. Napełnianie słoików: Do każdego słoika wlej kompot, pozostawiając około 1-2 cm wolnego miejsca od brzegu.
  3. Pasteryzacja: Słoiki umieść w dużym garnku wyłożonym ściereczką, napełnij go wodą do 3/4 wysokości słoików i gotuj na małym ogniu przez 15-20 minut.
  4. Studzenie: Po pasteryzacji wyjmij słoiki i odstaw je do góry dnem na ręczniku, aż całkowicie ostygną.

Przechowywanie w chłodnym miejscu

Po pasteryzacji słoiki z kompotem przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu, takim jak piwnica lub spiżarnia. Upewnij się, że słoiki są prawidłowo zamknięte i nie mają żadnych uszkodzeń.

Podsumowanie

Przygotowanie kompotu z rabarbaru i jabłek na zimę jest prostym i satysfakcjonującym sposobem na zatrzymanie letnich smaków. Dzięki odpowiedniemu przechowywaniu możesz cieszyć się aromatycznym napojem przez wiele miesięcy, ciesząc siebie i bliskich naturalnym, domowym napojem. Pamiętaj o starannym doborze składników i właściwej pasteryzacji, aby kompot był świeży i smaczny przez cały rok.



Tag: #kompot z rabarbaru i jabłek na zimę

Napisz komentarz (0 komentarzy) →

  • Nie śpij bo Cię przegłosują. Dziękujemy

    Nie śpij bo Cię przegłosują. Dziękujemy

    2024-12-30 08:43:00 - autor: Emilia Błachnio

    Opublikowane w kategorii: Lifestyle

    0 Komentarzy
    Przeczytane: 2
    Dzisiaj: 1     Dobrze się kłamie w miłym towarzystwie to niezwykle intrygujący film, który zyskał popularność zarówno wśród widzów, jak i krytyków. W tym artykule przyjrzymy się bliżej obsadzie, a także zakulisowym ciekawostkom, które sprawiają, że ten film jest jeszcze bardziej fascynujący. Zanurz się z nami w ten zaskakujący świat pełen niespodzianek i dowiedz się wszystkiego, co musisz wiedzieć o...

    Czytaj dalej →

  • Dzianina dresowa. Co musisz wiedzieć o tej tkaninie?

    Dzianina dresowa. Co musisz wiedzieć o tej tkaninie?

    2024-05-28 09:18:36 - autor: Emilia Błachnio

    Opublikowane w kategorii: Lifestyle

    0 Komentarzy
    Przeczytane: 14
    Dzisiaj: 1     Dobrze się kłamie w miłym towarzystwie to niezwykle intrygujący film, który zyskał popularność zarówno wśród widzów, jak i krytyków. W tym artykule przyjrzymy się bliżej obsadzie, a także zakulisowym ciekawostkom, które sprawiają, że ten film jest jeszcze bardziej fascynujący. Zanurz się z nami w ten zaskakujący świat pełen niespodzianek i dowiedz się wszystkiego, co musisz wiedzieć o...

    Czytaj dalej →