Kwas pantotenowy, czyli witamina B5, nie należy do grupy “popularnych” witamin, które staramy się dostarczać dzieciom wraz z codziennym pożywieniem. Często nie zdajemy sobie sprawy z jej funkcji oraz roli, jaką odgrywa w organizmie. Tymczasem jest to bardzo ważny składnik odżywczy, odpowiadający m.in. za utrzymanie sprawności umysłowej.
Kwas pantotenowy uczestniczy w syntezie koenzymu A oraz kluczowych reakcjach biochemicznych, związanych z gospodarką energetyczną organizmu oraz metabolizmem białka, tłuszczu i węglowodanów.
Najważniejsze funkcje kwasu pantotenowego
- Kwas pantotenowy bierze udział w syntezie cholesterolu, hormonów steroidowych (jak kortyzol, testosteron, estradiol, progesteron) oraz neurotransmiterów (serotoniny, dopaminy), a także witaminy A i witaminy D.
- Uczestniczy również w przemianach związanych z gospodarkę energetyczną w organizmie, m.in. reakcjach utleniania i syntezy kwasów tłuszczowych. Dzięki tej funkcji przyczynia się do zmniejszenia uczucia zmęczenia i znużenia, co ma ogromne znaczenie nie tylko dla aktywnych dzieci, ale również sportowców.
- Odgrywa kluczową rolę w regeneracji komórek skóry i błon śluzowych.
- Uczestniczy w produkcji przeciwciał, dlatego jest istotny w budowaniu silnej odporności.
- Sprzyja w prawidłowym rozwoju układu nerwowego.
- Pomaga w utrzymaniu sprawności umysłowej na prawidłowym poziomie.
Pokarmowe źródła kwasu pantotenowego
Witamina B5 znajduje się w bardzo wielu produktach spożywczych, jakie dostarczamy dziecku wraz z codzienną dietą. Duże ilości kwasu pantotenowego znajdują się przede wszystkim w żywności pochodzenia zwierzęcego, a także rybach. Znaleźć go można w jajach, mleku i nabiale (w tym serach, również miękkich typu brie i camembert). Oprócz tego znajduje się w produktach pełnoziarnistych, nasionach roślin strączkowych, warzywach (m.in. ziemniakach oraz brokułach) i owocach (m.in. awokado, banany, pomarańcze, melony).
Optymalna dawka kwasu pantotenowego u dzieci
Zgodnie z zaleceniami dzienne spożycie witaminy B5 u dzieci powinno wynosić:
- 3 mg u niemowląt do 12 miesiąca życia,
- 4 mg u dzieci od 1 do 13 roku życia,
- 5 mg dla dzieci od 14 do 18 lat.
Objawy niedoboru witaminy B5
Do najważniejszych objawów niedoboru witaminy B5 zaliczamy m.in.:
- częste skurcze nóg,
- wypadanie włosów,
- omdlenia,
- zmiany skórne, m.in. wypryski, trądzik, sucha skóra, przebarwienia na skórze,
- pękanie skóry w kącikach ust,
- uczucie zmęczenia, rozdrażnienia, odrętwienia, zaburzenia snu
- zaburzenia ze strony układy pokarmowego np. biegunki, wzdęcia,
- obniżona odporność (częste infekcje wirusowe i bakteryjne),
- długo gojące się rany.
Więcej o witaminie B5 przeczytasz na https://sanostol.pl/witaminy-substancje-odzywcze/witaminy-z-grupy-b-i-ich-wplyw-na-rozwoj-dziecka