Przegrzebki – sprawdzone przepisy oraz ceny
Przegrzebki, czyli małże św. Jakuba, wśród owoców morza są jak polędwica wołowa wśród mięs. Mało tego! Są bardzo zdrowe i łatwe w przygotowaniu. W tym […]
Kulinaria
Jak działają poszczególne rodzaje herbat? Właściwości, zastosowanie
Poszczególne rodzaje herbat różnią się m.in. sposobem produkcji, smakiem i kolorem naparu oraz właściwościami prozdrowotnymi. Dziś przedstawiamy krótki przewodnik po najpopularniejszych odmianach herbaty – zapraszamy! […]
Jak przygotować buraczki do słoików bez octu?
Buraki do słoików należy wybierać starannie, bowiem nie wszystkie są wystarczająco wartościowe. Buraki muszą mieć ciemną barwę, powinny wyglądać na zdrowe. Warto wybierać buraki młode […]
Jak kisić kapustę w kamionce?
Kiszona kapusta to jeden z najbardziej charakterystycznych polskich smaków. Wykorzystuje się ją głównie do tradycyjnego bigosu, ale używana jest również do wielu innych potraw. Kiszona […]
Kompot z rabarbaru na zimę
Lubisz przygotowywać przetwory na zimę, wykorzystując dary lata i wiosny? Koniecznie wypróbuj rabarbar, który jest zdrowy, smaczny i łatwy w obróbce. A kompot z rabarbaru […]
Jak obrać migdały?
Najzdrowsze migdały to te w łupinie, które rozłupuje się przed samym jedzeniem. Maja one najwięcej korzystnych dla zdrowia składników odżywczych. Takie migdały można kupić w […]
Ile gotować opieńki? Czas gotowania grzybów.
Opieńki, oprócz walorów smakowych, mają wiele cennych właściwości zdrowotnych. Są przede wszystkim źródłem łatwo przyswajalnych białek, których mają więcej niż wołowina. Do tego zawierają witaminy […]
Jak obrać kiwi?
Kiwi to smaczny i zdrowy owoc, który warto jeść szczególnie zimą. Jest bogaty w witaminę C, dlatego jest doskonałą alternatywą, gdy na sklepowych półkach brakuje […]
Sok z brzozy – pasteryzacja
Sok z brzozy, czyli bzowina, zawiera dużo witaminy C oraz witaminy z grupy B, sód, potas, fosfor, żelazo, magnez, glukozę, fruktozę, sacharozę, garbniki i fitoncydy […]
Przetwory z derenia – przepisy
Dereń to roślina o cennych właściwościach leczniczych. Dzięki wysokiej zawartości żelaza znajduje zastosowanie m.in. jako środek zapobiegawczy i leczący anemię. Dereń wykorzystuje się również przy […]
Pieprzyca siewna. Nawet nie wiesz, że znasz tą roślinę!
Czy wiesz, że roślinka, którą wysiewasz na oknie w domu w okresie wiosennym i którą zajadasz się w okolicach Wielkanocy, to wcale nie rzeżucha, lecz […]
Jak obrać i jeść szparagi?
Sezon na szparagi trwa zaledwie kilka tygodni, dlatego warto po nie sięgnąć w tym okresie i skorzystać z ich walorów. To pyszne warzywo, oprócz tego, […]
Jak obrać i jesć pomelo?
Pomelo, inaczej pomarańcza olbrzymia, to największy z owoców cytrusowych. Może ważyć do 2 kg i mieć średnicę do 25 cm. W smaku przypomina grejpfruta, jednak […]
Jak obrać melona? Poznaj sprawdzone sposoby
Melon to pyszny owoc, który warto wprowadzić do codziennej diety. Jest bogaty w potas i minerały, które usprawniają system odpornościowy i poprawiają samopoczucie. Jak obrać […]
Pitaja – smak, właściwości i zastosowanie
Pitaja, nazywana również smoczym owocem lub truskawkową gruszką, to tropikalny owoc niektórych gatunków kaktusa, o wielu właściwościach zdrowotnych. Naukowcy odkryli, że pitaja oprócz witamin i […]
Pomysł na koreczki imprezowe – sprawdzone przepisy
Koreczki, czyli przekąski do jednej ręki, to must have każdej imprezy. Nie wymagają szczególnych umiejętności kulinarnych, dlatego każdy sobie z nimi poradzi. Sprawdź najlepsze przepisy […]
Po jakim czasie mozna jesc grzyby marynowane?
Masz dużo grzybów i nie wiesz co z nimi zrobić? Spróbuj zrobić grzyby marynowane! To bardzo proste! Grzyby wystarczy ugotować i zalać marynatą z zalewy […]
Jak przyrządzić jarmuż do obiadu – pyszne przepisy
Jarmuż to wspaniałe warzywo, które oprócz walorów smakowych, posiada wiele cennych właściwości. Liście jarmużu zawierają przeciwutleniacze, witaminę A, C i K oraz wapń i żelazo. […]
Bataty – z czym je jesc?
Bataty, inaczej słodkie ziemniaki, pochodzą z Ameryki Południowej, w Europie pojawiły się za sprawą Krzysztofa Kolumba. Znanych jest 400 odmian batatów – mogą one być […]
Czym mozna poslodzic herbate? Zdrowe alternatywy dla cukru.
Lubisz słodką herbate i zastanawiasz się czym mozna ją posłodzic oprócz cukru? Poznaj zdrowe alternatywy dla cukru! Czym mozna poslodzic herbate? Zdrowe zamienniki. Do najzdrowszych […]
Dieta zupowa – menu i przepis oraz efekty
Dieta zupowa polega na jedzeniu zupy jako jedynej potrawy w dziennym menu lub w ramach lekkiego jadłospisu. Najczęściej oparta jest na zupie kapuścianej, którą spożywa […]
Czarnuszka siewna – właściwości oraz zastosowanie
Czarnuszka siewna to jedna z najstarszych roślin leczniczych, której cenne właściwości znane były już w starożytnym Egipcie. Nasiona czarnuszki wykazują właściwości przeciwzapalne, antyoksydacyjne, przeciwcukrzycowe i […]
Skorzonera – właściwości zdrowotne oraz przepisy
Jeśli do tej pory nie jedliście skorzonery, to najwyższy czas to zmienić. To zapomniane warzywo jest niezwykle smaczne i zdrowe, i wraz ze szparagami, karczochami […]
Sola (podeszwica) – właściwości zdrowotne i odżywcze
Sola, inaczej podeszwica, to zdrowa i niskokaloryczna ryba, zalecana szczególnie osobom odchudzającym się i dbającym o linię. Ponieważ sola jest rybą chudą, nie zapewnia kwasów […]
Jak obierać ananasa?
Ananas to jeden z najpyszniejszych egzotycznych owoców. Warto po niego sięgać, ponieważ jest źródłem witamin (szczególnie witaminy C) oraz soli mineralnych. Poprawia stan naszej skóry […]